
plantas productivas
En España y Costa de Marfil
En Moner desarrollamos una amplia gama de cacao en polvo, tanto natural como alcalinizado, adaptada a las necesidades específicas de cada aplicación.
Trabajamos con distintos contenidos de grasa y niveles de pH, modulando también la intensidad y el perfil de color. Esta variación responde tanto al carácter propio del grano como a nuestro proceso de alcalinización, desarrollado y controlado por nuestro equipo técnico.
Cada combinación está pensada para ofrecer equilibrio, estabilidad y rendimiento en el resultado final.
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En España y Costa de Marfil
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Experiencia acumulada en el sector
Aplicamos controles rigurosos en cada etapa del proceso para garantizar la máxima calidad y seguridad de nuestros productos. Antes de su comercialización, cada lote es verificado para asegurar que cumple con nuestros estándares y con los requisitos específicos de cada proyecto. En este contexto, las certificaciones se convierten en una consecuencia natural de nuestro trabajo diario. Bajo demanda, todos nuestros productos pueden entregarse con certificación Rainforest Allicance, Fairtrade u Orgánico, entre otras.
Moner forma parte de Nessentis, grupo empresarial familiar e independiente con más de 90 años de bagaje en la producción de derivados de cacao. Acumula 3 centros productivos ubicados en España y Costa de Marfil, en los que se concentran experiencia técnica, innovación y desarrollo industrial, así como una fuerte conexión con el origen de la materia prima y todo lo que la envuelve. Entendemos el proceso como una responsabilidad compartida, buscando siempre la máxima calidad y promoviendo relaciones justas y sostenibles a lo largo de toda la cadena de valor.





